怡保白咖啡获选全球十大最佳咖啡

马来西亚的怡保白咖啡被评为世界上最受欢迎的十大咖啡之一。

据美食旅游指南门户网站 TasteAtlas 报道,怡保白咖啡在 3 月 15 日发布的“世界 39 种最佳咖啡”排行榜中排名第十,击败了越南冰咖啡、Espresso 甚至 Dalgona 等咖啡。

TasteAtlas详细介绍了怡保白咖啡:

“顾名思义,这款咖啡起源于怡保。

“与它的名字相反,它不是白色的。

“这个名字源于烘焙技术,咖啡豆在研磨和冲泡之前先在人造黄油中轻微烘焙。

“这种烘焙风格的起源通常与马来西亚的海南移民有关,他们采用了经典技术来创造一种具有更温和、轻微焦糖咖啡味道的饮料。

“怡保白咖啡通常富含炼乳,上面应该有淡淡的泡沫。

该网站称:“不应将其误认为是一般术语白咖啡,白咖啡可能指的是添加牛奶或奶精的任何咖啡。”

跻身前十名的其他咖啡类型是冰沙咖啡(希腊)排名第九,Ristretto(意大利)排名第八,土耳其咖啡(土耳其)排名第七,卡布奇诺(意大利)排名第六,Cafe Bombon(西班牙) )排名第五,Freddo Cappuccino(希腊)排名第四,Indian Filter Coffee(印度)排名第三,Cafe Cubano(古巴)排名第二,排名第一的是 Espresso Freddo(希腊)。

TasteAtlas美食排名基于TasteAtlas受众的评分,有一系列识别真实用户的机制。

“世界排名前 39 的咖啡”榜单共记录了 3,878 个评级,其中 2,559 个被系统认定为合法。