乙醯半胱胺酸（N-Acetyl Cystein，简称NAC）是具抗氧化能力的氨基酸、促進體能恢復、保護肺部及支氣管、維護耳朵聽力健康、排毒保肝。
简单来说，这是一个化痰药，透过分解粘蛋白复合物、核酸，将脓性成份及其它分泌物从粘稠变为透明，最后使痰液变稀释而容易咳出，因此对于急性和慢性的呼吸系统感染所引起浓稠分泌物有极佳的效果。
此外，乙醯半胱胺酸（NAC）的分子结构会透过细胞膜，在细胞中分解成L-Cysteine（L-半胱胺酸），此胺基酸是合成Glutathione（GSH）谷胱甘肽的主要成份。
除此之外GSH还有以下效果：
1）强力的抗氧化剂：
GSH谷胱甘肽可提供细胞的保护机制，来保持细胞功能和细胞外形上的完整性，除了本身可清除自由质外，其他抗氧化剂如维生素C、E、都需要有谷胱甘胺肽GSH ，才能中和自由基。
2）解毒剂：
GSH谷胱甘肽大量存在于肝脏中，帮助排除毒素，例如常见到吃普X疼（Acetaminophen）过量中毒时，NAC乙醯半胱胺酸可作为一种特殊的解毒剂。
*乙醯半胱胺酸（NAC）是谷胱甘胺肽前趋物，服用后在身体生物合成谷胱甘肽，帮助排除毒素。
3）抗癌症：
防止癌症，增强抵抗力，GSH谷胱甘肽可以活化淋巴细胞，分化增生淋巴T细胞与淋巴B细胞，并使T细胞具备毒性，以杀死病毒及癌细胞。
为什么NAC有一股臭鸡蛋气味？
NAC由于分子活性结构包括巯基（-SH-），其中硫原子携带特殊气味，并不是产品变质造成的。
