现在才1月份，Beyond Meat的股价今年已经飙升了60%。
该股已从去年的沉寂中反弹，原因是人们再度乐观地认为，这家以植物性肉类生产商可以通过与麦当劳（NYSE：MCD）和星巴克（NASDAQ：SBUX）等餐饮巨头的合作，以及与Dunkin’ （NASDAQ：DNKN）的新三明治合作进行扩张。
这些涨幅是在交易量异常高的一个月期间出现的。空头轧空似乎帮助提振了该股，因为这家人造肉专家的股票有18%被做空。自年初以来，该股已连续4次实现两位数的单日涨幅。以下是本月迄今为止提振该股的一些亮点：
- 1月7日，Beyond Meat股价飙升12.5%，因为有消息称，竞争对手Impossible Foods（并没有上市）将不会寻求与麦当劳达成交易。投资者将此解读为Beyond Meat的看涨信号，该公司已在加拿大测试一款名为P.L.T. 新素食汉堡。
- 在消费电子展（Consumer Electronics Show）上，Impossible Foods推出了Impossible Pork（人造猪肉），震惊了人们，之后该公司股价进一步攀升。Impossible Foods似乎提振了Beyond Meat的股价，因为它展示了通过新产品增加对植物性肉类需求的能力。
- 1月13日，Beyond Meat的股票上涨了19%，因为该公司宣布推出一款新的Beyond香肠，由Snoop Dogg赞助，他也是Beyond Meat的代言人和股东。
- 最后，该股股价在1月21日又上涨了18%，由于此前星巴克表示，它的目标是在菜单上增加更多的素食选择，这是它在未来十年成为一家更具可持续性的公司的使命的一部分。
最根本的问题
上述事件推动本月Beyond Meat股价大幅上涨，但这一消息本身并没有改变Beyond Meat公司前景的任何基本面因素。要么是投资者对无关紧要的消息反应过度，要么是股价上涨主要是由希望迅速赚钱的交易员推动的。例如，周二星巴克的声明被广泛报道，似乎这家咖啡连锁店将把植物性肉类添加到菜单中，而且很可能与Beyond Meat合作。
这一消息的真实性相对较小，星巴克首席执行官Kevin Johnson表示，公司的目标是“扩大素食选择，转向更环保的菜单”，这是未来十年环境可持续性发展计划的一部分。在声明中，星巴克并没有说它的菜单会马上改变，甚至也没有说它会把植物性肉类添加到菜单中，因为在素食世界里还有很多其他的选择。尽管如此，投资者仍将这一消息解读为Beyond Meat的一次重大胜利。
过去两周，Beyond Meat的交易量异常高，过去10个交易日平均有1,980万股易手，超过3,360万股的一半。这表明，每一股股票平均每两天卖出一次以上。相比之下，去年11月或12月，该公司股票的日成交量没有达到1,000万股。这似乎表明，最近的反弹是由动量交易者和空头轧空推动的，而不是由股市基本面或前景的任何重大变化推动的。
依然完美定价
作为一家公司，Beyond Meat是一个令人难以置信的成功故事，在最近一个季度收入增长250%，利润扭亏为盈之后，公司实现了飞速增长。在此过程中，它使连锁餐厅和消费者相信，植物性肉类有潜力彻底改变我们的饮食方式。
然而，有一些悲观的分析员认为，该股仍然脱离了该公司面临的基本现实，其最佳情况似乎已经基本反映在股价中。与此同时，Beyond Meat面临来自Impossible Foods和Tyson Foods、Nestle等跨国食品生产商的日益激烈的竞争，以及产能限制，以及该公司飞速增长的增长率将在未来几个季度放缓的现实。
