鱼油（Fish Oil）是一种非常受欢迎的保健食品，市面上售卖的鱼油五花八门，但是你真的知道吃鱼油omega-3的好处与功效吗？
Omega-3 脂肪酸是一种多元不饱和脂肪酸，而我们的身体无法自行制造，因此必须靠额外食物及补充剂帮助摄取。
Omega-3的主要类型包括ALA（α-亚麻酸）、EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。
ALA通常存在于植物性食物的脂肪中，比如坚果和种子（核桃和油菜籽富含ALA）。
EPA和DHA被称为“长链Omega-3脂肪酸”，存在于鱼类脂肪中，比如三文鱼，还有鱼肝油中。
Omega-3的好处与功效
1）保养心血管
Omega-3脂肪酸可促进身体排出胆固醇，降低低密度脂蛋白（LDL），提高脂蛋白代谢，降低血液中三酸甘油脂浓度，减低心血管疾病发生的机会。此外，Omega-3脂肪酸可保持血管弹性，减低血管阻塞的机会，同时控制血压。
2）强化脑细胞的功效
提高脑部酵素活力，延缓老人脑部神经纤维萎缩，预防患上老人痴呆症。
3）孕妇多吃，也有助胎儿脑部成长
DHA是怀孕妈妈以及宝宝成长发育的重要营养素，DHA在研究上也被认为与反应力、学习力有关，因此不管是怀孕、哺乳妈咪，以及有着无限潜能的儿童，都很适合补充DHA鱼油。
4）防炎好帮手
EPA 可形成抗发炎反应的前列腺素（Series 3 Prostaglandins），具有抗炎功能，可减少类风湿性关节炎的关节发炎、肿胀及僵硬程度，肠道发炎等症状也可缓和。另外，Omega-3 的防炎作用，也能有效保护肌肤，减轻紫外线所造成的伤害以至预防皮肤癌。
使用Omega-3的潜在副作用
过量摄取 Omega-3 则有机会形成恶心、拉肚子、胃痛、食欲减退及便秘等问题，建议每天摄取量不多于 3g，以免对身体做成负担。
若符合这些症状的鱼油食用者，试着减少鱼油剂量、并勿于空腹时摄取鱼油，伴用餐时吞下可减低此症状。
